Nuestras cerezas van íntegras a exportación. Trabajamos el huerto con asesoría técnica de SG Cherry —poda, raleo, riego y nutrición— y entregamos la fruta el mismo día al packing de la exportadora que la comercializa.
26 hectáreas plantadas, con las cerezas como eje del campo y los cítricos como próximo paso.
El eje del campo. Santina abre la temporada a partir de la semana 46 y Lapins la cierra, lo que estira la ventana de cosecha y reparte la carga de trabajo en vez de concentrarla en dos semanas.
Dos hectáreas de carozos, todavía en formación. La primera producción se espera entre fines de diciembre y febrero, en una escala que permite afinar el manejo antes de crecer. Se repartirá entre agroindustria y mercado interno.
Todavía no están plantados. Es el siguiente paso del campo: una producción de contraestación que ocuparía el invierno y equilibraría la carga de trabajo a lo largo del año.
El campo está en Malloa, provincia de Cachapoal, en pleno valle central. El manejo se hace bajo la asesoría técnica de SG Cherry, que define el criterio de cada labor y acompaña el huerto en terreno. Eso se nota en la uniformidad de la fruta que sale de cada cuartel.
Ventanas referenciales. Se ajustan cada año según variedad, clima y curva de madurez.
| Especie | E | F | M | A | M | J | J | A | S | O | N | D |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cerezas | En cosecha | En cosecha | ||||||||||
| Carozos | En cosecha | En cosecha | En cosecha |
Esta temporada producen 12 hectáreas de Santina, con inicio de cosecha en torno a la semana 46. El resto del huerto está en formación, y los cítricos se incorporarán cuando se planten.
El resultado en la caja se define mucho antes de la cosecha.
Elección de variedades y portainjertos según mercado de destino y ventana de cosecha buscada.
Poda, raleo, riego, nutrición y control fitosanitario según el programa de SG Cherry, registrados por cuartel durante toda la temporada.
Se cosecha por madurez real —color, firmeza, sólidos solubles— y en las horas frescas del día.
La fruta se entrega el mismo día al packing de la exportadora, que se hace cargo del enfriado, calibrado, embalaje y embarque.
Las cerezas se comercializan a través de una exportadora externa, que se hace cargo del packing, la logística y los mercados de destino. La producción de carozos se repartirá entre agroindustria y mercado interno. En todos los casos nos concentramos en lo que define la calidad de la fruta: el manejo del huerto.
Estamos habilitando los canales de contacto de la agrícola. Muy pronto vas a poder escribirnos directamente desde aquí.